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Unsere Original Eichsfelder Stracke mit einem Durchmesser von ca. 40mm wird aus reinem Schweinefleisch hergestellt. Die auf unserem Hof gemästeten Tiere haben ein Alter von mindestens einem Jahr. Wir verarbeiten das Fleisch warm, so wie es Eichsfelder Tradition ist. Die Wurst reift danach in unseren Reifekammern ca. 3 Monate und entfaltet dabei ihr besonderes Aroma.

Bei sachgemäßer hängender Lagerung, ausreichender Belüftung und einer Raumtemperatur von ca. 13°C ist diese Rohwurst noch mindestens 14 Tage nach Auslieferung haltbar.

10,95 € *

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Unser Original Eichsfelder Feldgieker (auch unter dem Begriff Kälberblase bekannt) wird aus reinem Schweinefleisch hergestellt. Die auf unserem Hof selbst gemästeten und geschlachteten Jahresschweine mit einem Lebendgewicht von min. 200-250kg verarbeiten wir warm, so wie es Eichsfelder Tradition ist. Die Wurst reift danach in unseren Reifekammern ca. 6-8 Monate und entfaltet dabei ihr besonderes Aroma.

Bei sachgemäßer hängender Lagerung, ausreichender Belüftung und einer Raumtemperatur von ca. 13°C ist diese Rohwurst noch mindestens 14 Tage nach Auslieferung haltbar.

ab 10,75 € *

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Unsere Original Eichsfelder Stracke mit einem Durchmesser von ca. 60mm (mittel) bzw. 80mm (groß) wird aus reinem Schweinefleisch hergestellt. Die auf unserem Hof gemästeten Tiere haben ein Alter von mindestens einem Jahr. Wir verarbeiten das Fleisch warm, so wie es Eichsfelder Tradition ist. Die Wurst reift danach in unseren Reifekammern ca. 4 Monate und entfaltet dabei ihr besonderes Aroma.

Bei sachgemäßer hängender Lagerung, ausreichender Belüftung und einer Raumtemperatur von ca. 13°C ist diese Rohwurst noch mindestens 14 Tage nach Auslieferung haltbar.

ab 10,95 € *

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Unsere Original Eichsfelder Stummel (Runde) wird aus reinem Schweinefleisch hergestellt. Die auf unserem Hof gemästeten Tiere haben ein Alter von mindestens einem Jahr. Wir verarbeiten das Fleisch warm, so wie es Eichsfelder Tradition ist. Die Wurst reift danach in unseren Reifekammern ca. 2 Monate und entfaltet dabei ihr besonderes Aroma.

Bei sachgemäßer hängender Lagerung, ausreichender Belüftung und einer Raumtemperatur von ca. 13°C ist diese Rohwurst noch mindestens 14 Tage nach Auslieferung haltbar.

5,95 € *
1 kg = 17,00 €

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